สะเดิดรส ! กับ เมนูหอยแมลงภู่อบหม้อดิน

ใครๆ ก็อยากมีสมองและสุขภาพที่ดี ยิ่งได้อาหารบำรุงสมองและสุขภาพไปในตัว อย่างเมนูหอยแมลงภู่อบหม้อดิน แคลอรี่น้อย แต่ความอร่อยเต็มล้าน เมนูนี้เอาใจคนรักอาหารทะเลเต็มจานกันไปเลยค่ะ.
ส่วนผสม
1. หอยแมลงภู่ 10 ตัว
2. ข่าทุบ 1 แง่ง
3. หอมแดงทุบ 2 หัว
4. ตะไคร้ทุบ 3 ต้น
5. พริกขี้หนู 5 เม็ด
6. โหระพา 3 ต้น
7. ใบมะกรูด 5 ใบ
8. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำตะไคร้ทุบ หอมแดงทุบ ข่าทุบ รองหม้อดินเอาไว้
2. นำหอยแมลงภู่ไปเรียงในหม้อดิน
3. ใส่พริกขี้หนูตำพอหยาบๆ ใส่ในหม้อดิน
4. ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา
5. ใส่ใบมะกรูด ใบโหระพาทั้งต้น จากนั้นเติมน้ำเปล่า
6. ตั้งเตาโดยใช้ไฟแรง ปิดฝาให้สนิท อบไว้ประมาณ 5 นาที
7. เติมน้ำมะนาวลงไป แค่นี้ก็เสริฟความแซ่บซี๊ดกันได้เลย.
โดยคุณค่าทางโภชนาการของหอยแมลงภู่อบหม้อดิน 1 จาน แคลอรี่จะน้อยมาก แต่เต็มเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ของวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบครัน เช่น แคลเซียม ทองแดง เหล็กและสังกะสี ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างความจำ บำรุงเซลล์สมอง แค่รับประทานหอยแมลงภู่สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง จะช่วยลดโอกาสความจำเสื่อม และทำให้มีสมาธิเพิ่มมากขึ้นด้วยค่ะ
ใครอยากหันมาดูแลสุขภาพของร่างกายและสมองให้สดใสทุกวัน เราขอแนะนำ “หอยแมลงภู่อบหม้อดิน” ที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ มีสูตรน้ำยำเลิศรส สูตรเฉพาะของชาวเลโบราณที่ถูกถ่ายทอดมาหลายชั่วอายุคน ผสมผสานหม้อดินโบราณที่ช่วยถนอมรสชาติหอยแมลงภู่ให้คงความนุ่ม หอม หวาน อร่อย ต่างกับหม้อดินที่อื่นๆ ซึ่งเราสามารถแวะมาชิมอาหารทะเลรสเลิศกันได้ที่ร้าน “มอเกน บางปู” สำรองที่นั่งโทร 02-038-7992
แล้วอย่าลืมมาทานอาหารทะเลเลิศรสที่ร้าน “มอเกน บางปู” นะคะ